Karl Schuhmacher-Wiener Sueßspeisen |
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| Beschreibung: Karl Schuhmacher-Wiener Sueßspeisen
Wiener Süßspeisen ist die Bibel für den Patissier. Alle Teile der Patissierie werden ausführlich beschrieben mit überdurchschnittlichen Rezepten. Ich kenne kein Buch, bei dem annähernd so viele Rezepte wie in Wiener Süßspeisen brauchbar sind. Auch der Hobbykoch, der gerne süßes kocht, wird mit diesem Buch seine Freude haben. |
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