Rach der Restauranttester - Staffel 05 - Folge 02

"Rach, der Restauranttester" ? so der Titel der Dokusoap, mit der RTL einen Überraschungserfolg gelandet hat.

Rachs Aufgabe ist es, kurz vor der Insolvenz stehenden Restaurantbesitzern mittels neuer Konzepte Wege aus der Krise aufzuzeigen. Schwächen bei der Dekoration, auf der Speisekarte oder bei der Geschäftsleitung selbst können ein Restaurant an den Rand der Pleite bringen. Rach besucht die Sanierungsfälle überraschend, analysiert gemeinsam mit den Betreibern die Problemursachen und versucht, den Restaurantbetrieb auf eine neue Grundlage zu stellen. Etwa vier Wochen später besucht Rach die Betriebe noch einmal, um zu sehen, was von seinen Anregungen dauerhaft umgesetzt wurde.
Hintergrund: Die berufliche Laufbahn des Sternekochs Christian Rach

Der 1957 in St. Ingbert geborene Christian Rach studierte Mathematik und Philosophie. Gute Zutaten für das wirtschaftliche Arbeiten und den Umgang mit Menschen, den das Wirken in der Gastronomie mit sich bringt. 1989 eröffnete Rach das Restaurant Tafelhaus in Hamburg. Im Jahr 2004 zog dieses u.a. mit einem Stern im Guide Michelin, mit 17 Punkten im Gault Millau sowie vier Hauben im Bertelsmann Guide prämiierte Restaurant an die Elbe und bietet seinen Gästen einen einmaligen Blick über den Hafen. Aus seiner langjährigen Erfahrung heraus erkennt Christian Rach die Schwächen eines in Not geratenen Betriebes sofort und kann daher qualifizierte und praxisorientierte Lösungsansätze bieten.

Sektion: TV - Dokus
Sprache: Deutsch
Format: DivX/XviD
Bild: dTV-Rip
Ton: dTV-Rip
Passwort: www.torrent.to